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人体防雾霾的屏障 素炒山药好吃又简单

  • 来源:

    凤凰佛教

  • 日期:

    【2017-07-28 16:00:08】

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       春天是特别适合吃山药,它富含黏蛋白,能保持血管弹性,健脾益胃。山药中的可溶性纤维能帮助推迟排空胃内食物,控制饭后血糖升高,还能助消化、降血糖,山药还是非常好的减肥食品,它的脂肪含量非常低,而且还含有大量纤维素,食用后可以产生饱胀感,从而抑制进食欲望,有助于肥胖者控制饮食。山药还能封闭皮毛,阻止雾霾从皮肤进入体内,在人体建立一道防雾霾的屏障,山可以保持呼吸道的顺滑。 
 


        人体防雾霾的屏障 素炒山药好吃又简单
       用料:山药半根、红萝卜1根、枸杞少量、蒜半个、油适量
       做法步骤:
       1、准备材料(切好的山药最好先放在水中,避免变色)
       2、锅中倒油,油开后,倒入蒜皮。
       3、倒入红萝卜翻炒一分钟。
       4、胡萝卜炒软后,倒入山药,快速翻炒。
       5、加入一勺盐,翻炒均匀。
       6、放入十几颗枸杞,翻炒几下起锅。
       非常简单却不失营养的一道家常小菜。大多数人都喜欢用山药来炖汤,却很少用山药来做菜。素炒山药,将山药切片下锅爆炒,由于加热时间短,所含营养成分,特别是维生素C丢失得较少,比炖汤更营养。脆脆的口感蛮好吃的,加入胡萝卜和枸杞,在我家是非常受欢迎的一道素菜,小朋友尤其喜欢。

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